プロベラ
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乾鮑厨師の熱き想い

乾鮑に魅せられた大食漢の綴り 
韓国船事故 船員魂とケンチャナヨ
 韓国船沈没 
次々と明らかになる耳を疑いたくなる事実。
過積載を誤魔化す為に、バラストを抜く行為
社命とは言え、生命と財産を預かる船舶職員
首を賭けても出来ない行為です。
船舶中央に 満載喫水線 のマークが表示してます。
この指示マーク以上に貨物を積載すると出航許可が下りません。
その為、船のバラスト(おもり)を抜いてその重量分
過積載が出来る理屈です。
利益向上が生命より重要な国が有るとは信じられません。
起き上がり小法師 重りを外して上に付けたらどうなりますか
馬鹿でもわかる簡単なこと。
ケンチャナヨ がまかり通る国。
あの国に旅をするのはトラップゲームの様です。
まず、飛行機でケンチャナヨ、到着してバスでケンチャナヨ
ホテルに着いたら エレベーターで、室内で、ケンチャナヨ
タクシーに乗ったら 等々 
あの国への旅 命知らずの向こう見ずや
危機管理の出来ないお花畑の方がお似合いです。

半世紀前の話です。
ラスパルマスで荷物を下ろし空船になりました
この状態で地中海を走るのは危険と判断した船長は
バラストを増す為 エビ、蛸その他水産物を搭載して
ベニスに向かいました。
おだやかな地中海
船長の心配は徒労に終わると思っていた矢先
ミストラルに見舞われ 本船は突然30度右舷に傾きました。
まさに突風 たった1回です。
我が船室は丸窓から入った海水でびしゃびしゃ
予期していなかったので油断しました。
後にも先にも 船室に海水が入ったのはこの時だけです。
船員魂 スマートで目先が利いて几帳面 負けじ魂
船長の先見の明に、一層 尊敬の念を新たにしました。
ケンチャナヨ と 船員魂 水と油だと思いませんか?
ロイズ保険が適用されないケンチャナヨ船が日本周辺にうろついてます。
国際旗流信号の B旗 は「我を避けよ 危険物運搬中」という意味ですが
それより怖い太極旗 クワバラクワバラ

ちなみに船乗りが大好きなのが
 Q旗  検疫船来たれ、本船入港準備完了
嫌なのが
 P旗  本船出航準備中 総員直ちに帰船せよ
     トランパー(不定期船)は荷主次第の行き先。
     本船の見える宿に泊まり 窓から旗を見て
     1日の行動を決めたものです
     コンテナ船やタンカーでは出来ない楽しみです。 

| 愛国心 | 00:01 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
函館駐屯地 桜 5月6日 

日本全国桜の名所 数多ありますが隠れた名所が
百七十余箇所に屯する自衛隊駐屯地です。
函館駐屯地 を検索すると今日だけ開放です。
11時より15時迄 早速出かけました。

内部から衛門を見る 次々に訪問者

資料館へ向かいます。

玄関 右手 乃木将軍辻占売りの少年の銅像
   左手 203眞ロシア軍陣地に鎮座した大砲
      水師営の会見  
昨今 坂の上の雲が近代歴史のように誤解されてます。
小説ですからおもしろおかしく描かれてます。
海軍びいきの作風、陸軍 特に乃木将軍をこき下ろして
描かれてます。陸軍泥臭い 海軍スマート
泥水すすり草を食む これが戦後復興の根本でした。

資料館内部は、日清、日露戦争から現代までの
装備品等が展示されてます。興味深いのが携行糧食です。

この奥にテントが数棟 焼きそば、おでん等の屋台
右側に PX(post exchange)基地内売店があります。
普通科部隊ですから、赤いマフラーが販売されてないかと
覗いたのですが官給品なのか棚には無かったようです。
軍用品に興味がある方は、PXを外せません。

早めに到着したので衛門に近いところの駐車場を案内されました。
次々に来る車で直ぐに満車になりました。
次の駐車場は基地の一番奥ですから歩くのが大変。

万朶の桜か襟の色  
すれ違う隊員諸官のきびきびした一挙手一投足が
桜の下では光輝にさえ感じます。
地震災害出動で脚光を浴びましたが、半世紀以上前から
朝鮮動乱浮遊機雷撤去等、人命に関わる、誰もいやがる
ゴミ掃除を黙々とこなしてきた自衛隊。
文民統制という訳のわからない GHQの置き土産
事務官より下に格付けされる非合理
これを押しつけた白人 アイゼンハワーも軍人です。
軍歌を封印したGHQ その軍歌の旋律、歌詞を知れば
知る程奥深く、日本人の心を覚醒させます。
白人が畏れる訳で御座います。

桜の時期にはこの歌が似合います
歩兵の本領
久々の駐屯地訪問でした
毎日下らない逃げ口上の政治家に憤懣やるかたないですが
ここに来ると日本の平和と安全は間違いないと確信します。
「この国は」 島倉千代子
愛国心、国益の意味さえ理解出来ない国会議事堂に屯する役立たず 
国益を損なう輩に兵役の義務を課せたいと切に願う者です。
半年程 駒門で鍛えれば木偶の坊も 屁の突っ張りになるかも

函館駐屯地 桜並木誕生秘話(チラシより抜粋)
昭和40年頃函館駐屯地にある依頼がありました。
重病のご婦人に対し大至急献血が必要であるとの事
それを聞いた隊員達は「それならば」と呼びかけに直ちに応じて
7名が献血を行いました。
しかしご家族の懸命な看護、医師の治療にも関わらず
残念ながらご婦人は51歳の若さでお亡くなりになったそうです。
その後 ご家族がお礼にとお金を送られてきましたが
自衛隊では頂けない事を説明したところ
後日来隊され、駐屯地に多数の吉野桜の苗木を寄贈して頂きました。
現在の駐屯地の立派な桜並木はこの時に誕生しました。
春に綺麗に咲く、この桜並木を見ると当時のご家族のお気持ちと
隊員達の信条が伝わってくる気がします。

 

| 函館散歩 | 00:01 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
函館公園 5月4日 ジンギスカン鍋
 午前10時 函館公園正面から青柳町電停を臨む
既に周辺公営駐車場は全て満杯
向かって右側 停車中の車列 駐車場の空き待ちです 
一車線完全に封鎖状態。
函館公園周辺道路は無断駐車が目立ち交通渋滞です
青柳交番殿 ご多忙と存じますが
せめて公園周辺の路上駐車の一掃お願いします。

正面付近

左の桜 枝っぷりが見事です。
見ていってくれ と言わんばかりに

正面噴水広場、幼児連れに人気
噴水で遊ぶ賑やかな歓声

場所探しの親子連れ 遊園地に向かうのでしょうか

この場所がお気に入りです。しかし場所取りの
段ボールで占有されてます。これはいけません。
ここではこんな姑息な手段見かけなかったのですが
悪い事は直ぐに伝播します。
気持ちはわかりますが ほんわかした蝦夷地の魅力 
都会の悪弊を持ち込まないで頂きたい者です。

次の場所に移動して宴を張ります。
それでも上はこの通り 光を遮る桜花
西行の心境に浸ります。

ピンクの桜 幼児の声と良く合います。

お隣も、そのお隣も この付近は鍋銀座?

屋台の並ぶ通り たこ焼きは行列が途切れません。

今年の我が家の作戦。ガスコンロ
昨年まで炭火でしたが着火、消火に手間が掛かり
今年初めて ガスコンロ採用です。
この地は、1日中風が吹き荒れます。
お昼頃一時無風になるのですが
それを見越してのガスコンロ着火。
人間にとっては心地よい風もガスコンロには駄目です。
風よけが必要と感じた次第
近くでテント設営してましたが、風よけだったのですね

鍋に具材を敷き詰め、真ん中をかき分けて
松尾ジンギスカン 2袋どばっと盛りつけ
あとはまつばかり たっぷりのつゆがカボチャを包み
野菜も肉も美味しく頂きました。
片付けに掛かっていたら突風でシートも飛ばされる程
時々こんな風が一瞬吹くのが玉に瑕。
昨年迄はバーベキューでした
こちらは煮込む感じなので、むら無く火が通り
安心しました。
この地での野外料理はこれが宜しいようです。
ガスか 炭火か
地元の方に習い 炭火にしていたのですが
炭火は風の影響を受けません。
来年はどっちにしようか 大いに悩むところで御座います
函館公園は、噴水、遊園地、屋台、動物園、火気使用等
大人も子供も花より団子で 大満足
屋台周辺は電車内並の混雑でした。
賑やかで皆の笑顔 桜は人を豊かにします。
 
| 函館散歩 | 06:39 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ほしあわびごはん
 
乾鮑 17g

冷凍パックに100ccの水を入れて戻します。

24時間経過 手で押すと丁度良い程度

倍以上になってます。くちを除去します

袋に戻して、沸騰した魔法鍋に入れて半日保温
この時、袋の空気を完全に除去しないと袋が浮いてしまいます
戻り具合を見ますが、まだ加熱の必要があります
更に鍋を沸騰させ半日保温します

丁度良い戻り具合です。

薄く切ります。

鮑が隠れる程度の戻し汁を鍋に入れます

醤油、味醂、酒でちょっと辛めの味付けにします
10分程煮込んだら火を止めしばらく味をしみこませます

筍 50g こんな切り方で炊飯器に加えます

あわびの戻し汁、鮑の煮汁を加えて炊き込みます

鮑は取り分けておきます

ご飯をよそい その上に鮑を適当に盛りつけて出来上がり

 
| 料理 | 00:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
函館 桜ヶ丘通り 桜のトンネル 5月3日午前
 函館市民は桜が大好きです。
春遅き蝦夷地、5月初旬は桜が各地で咲き乱れます。
桜ヶ丘通りは、車で素通りできることから渋滞します。
近くに駐車して徒歩散策です。

人見町あたりから北上します。

車が多く撮影も大変です。

戦前 地主の方が植樹したとか もう80年近く経ってます

徒歩の方も沢山お見受けします。

ここで半分位

文字通り 桜のトンネルです。
まだ1週間程度は楽しめます。
函館には、まだまだ桜の名所が沢山あります。
 
| 函館散歩 | 15:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ほしあわび 和風仕立て


| 料理 | 09:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
韓国即席あわびがゆ ご注意! 
 某国のイージスさん からの引用です。
韓国即席粥から細菌ウジャウジャ!
シンガポールだけの問題ではありません。
我が国でも輸入されており 通販で購入出来ます。
ミンス政権で緩和された特亜からの輸入
どうして元に戻さないのでしょうか?

食を提供する調理人は、衛生には細心の注意を払います。
自らが食中毒の種を撒くのは恥ずかしい行為です。
肝は腐敗しやすいですから、殻からはずして直ぐ調理 
もしくは塩辛等の加工をします。
あわびがゆで何故 細菌が混入するのでしょうか
加熱時間が長く、最も食中毒から遠い調理法なのですが、

全ての規則が無視される国。
積載量を増加さす為、バラストを抜く考え
日本人の思考過程では発想さえ出来ません。
これと同じで、長時間加熱するあわびがゆの細菌ウジャウジャ
もウリナラマジックなのでしょう。
日本もこの食品が出回っています。
自分の身は 自分で護れ 
危険な食品(危ない国の製品)には見向きもしないのが宜しいようです。

あわびがゆ。 彼の国で 昔こんな体験を致しました。
粥を探して 釜山探訪その2 済州家〜東莱ハルメパジョン
看板に偽りあり
あの時は不信感で一杯でしたがいまなら納得致します。
| 料理 | 00:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
天皇家への非礼 自民党よ おまえもか

天皇家は、日本国民全員が敬愛して
やまないと思って育ちました。
天皇陛下の権威
現状はどうでしょうか?
GHQ政策に洗脳されたマスゴミが天皇陛下を呼び捨て。
父の名を他人に呼び捨てにされたら不快に思うでしょう。
マスゴミの 天皇、天皇という呼び捨て 聞くに堪えません。
〇〇させて頂いております 等のおかしな敬語を乱発するマスゴミ
陛下、殿下、閣下等の言葉が何故言えぬ!

選良も間違って選ばれる事もあります。
売名行為で天皇家を利用する輩 
野党ですからすておけ でしたが
先日の無礼は看過出来ません。
自民議員、園遊会に招待者以外同伴
非礼な行いには、お仕置きも必要と思いませんか?
子供の頃 間違った事をすると押し入れに
閉じ込められたり罰を受けました。
天皇陛下は神聖にして犯すべからず
タイでは王室に対する非礼は重罪です。
埼玉4区有権者の皆様
次回選挙でもこの無礼者を選びますか?
日本の為に命をかける自衛隊員の様な志を持つものが
選ばれるべきです。
 
自民党に巣くう老害勘違い議員ならいざしらず
この若さで私利私欲に走る輩 お先真っ暗です
昨今、自民党もたがが緩みっぱなしです。
声なき声 民の声 黙っていては黙認と同じです。
国をよくする為、言うべき事は言いましょう。
天皇家を侮辱する輩 
宮内庁長官 存在感がありません。
自民党への意見

| 愛国心 | 12:37 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
韓国船沈没事故 日本船員には理解不能な事ばかり
 韓国船事故 人命救助は一刻を争います。
1週間以上たった今、各国に救いを求める意味がわかりません。
人命より、船舶回収の方が大事なのでしょう。
次第に明らかになる事故当時の模様。
海技従事者の端くれとして 解せない事ばかりです。
バラスト減らし過積載
旅客船沈没 その時何がおきたのか
操舵手が聞き間違い
これに至っては 何をか言わんやです。
日本船では通常 
右 面舵(おもかじ)  
左 取り舵(とりかじ)といいます。
外航船は外地や運河通航でパイロットの命令は英語ですから
英語を使用する事もあります。
昨今 混乗船 が増え面舵、取り舵は消え失せるのでしょうね。
右 Sterbord(スターボード)  
左  Port(ポート)それぞれに舵角も添えます。
Ful、Harf 、等の号令もあります。
   
いずれの場合も、聞き間違える発音ではありません。
命令には復唱が付きものです。
航海士(士官)が Port といえば操舵手(水夫)は 
Port sir! と復唱しますから 誤ってSterbord sir! 
といえば直ぐに士官は気づきます
命令伝達が間違うはず無いのです。

前回も申しましたが、水夫は馬鹿では出来ません。
士官が誤った命令を発した場合は再確認を要求します。
それが副直勤務の最大の目的です。
航海当直勤務(watch)は二つの目より四つの目です。
真っ暗闇で、1人勤務では居眠りもあるでしょう。
2人勤務では相互監視です。
御法度破り 横車が尊ばれる国でこの機能は
絵に描いた餅のようです。
過積載、高収益の為、バラストを抜くなど
転覆を奨励する様な行為。黙認する船員、
監督官庁を含めて国家総動員で人命無視。

ロイド船級協会は、韓国船の保険引き受けをやめたとか
この国の船級協会 絵に描いた餅なんでしょう。

こんな事件を思い出します。
衝突間際の公開記録アニメ Hebei Spirit号

| むかしばなし | 00:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
函館公園 4月25日 桜 開花間近
当地の最も良き時期は桜の頃です。
桜の時期になると、気もそぞろになります。
午前中 五稜郭公園へ 午後は函館公園に
昨日の 函館公園の光景です。

公園正面 噴水広場 さすがに噴水は起動してません。

左奥は 屋台設置作業中

ガス、電気等設置は安全対策が一掃厳重になったようです。

ここでの楽しみは、バーベーキューや ジンギスカン鍋 
いずれも火気が必要です。
昨年迄 炭火をおこすのに苦労しました
今年はガスコンロに致します。

つぼみもほころんできました。

あれあれ こんなところで もう 咲き誇ってます。

桜木の 根元に腰を下ろし しばし お花見を楽しみます。

このつぼみは 数日で開花しそうです。
 
| 函館散歩 | 10:45 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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