プロベラ
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乾鮑厨師の熱き想い

乾鮑に魅せられた大食漢の綴り 
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がごめ昆布 インフルエンザ対策
JUGEMテーマ:グルメ
 
がごめ昆布は 立待岬周辺でも採れます
昨年はインフルエンザでえらい目に遭いましたが
これを知っていれば、少しは症状が軽かったかも知れません。
フコイダンにインフルエンザ、、、、、
がごめ昆布は、ねばねばが特徴ですが、昆布の旨みはいまいちです
今回はフコイダンを体に取り入れるのが目的ですから
昆布の旨みは、旨み調味用で補う事にします。

乾鮑のがごめ漬け
漬け物ですから冷蔵庫で暫く保存が利きます。
乾鮑が何時でも気軽に食べられるのは魅力です。
高価ですが、風邪の苦しみを思うと薬代わりにと
自己満足の世界です。

| 料理 | 10:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |









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