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乾鮑厨師の熱き想い

乾鮑に魅せられた大食漢の綴り 
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ほしあわび 販売再開 大間屋
 震災直後より、大間屋 乾鮑販売を自粛しておりました。
壊滅的被害を受けた吉浜(吉品)、復興の兆しが見えてきました。
以前の盛況に戻るには、まだまだ険しい道のりで御座いますが
海中の状態が一日も早く元に戻る事を祈念しております。

年末年始を前に、大間屋では、下記の通り
大幅値引きセールを開催致します。
在庫かぎりで御座います.

今迄乾鮑を口にした事が無い方もブログの調理法を
ご覧になってお試しになっては如何でしょうか?
美味しい料理は手間暇が掛かります。
乾物調理は戻す時間も数日必要 
でも素人でもブログの通りにやれば美味しい料理が出来るはずです。

1級        旧価格    新価格   
15±1g   ¥3900-   ¥3500-   
19±1g   ¥6900-   ¥4900-

2級     旧価格     新価格
  7g     ¥1050-     ¥700-
 9g     ¥1350-     ¥900-
10g     ¥1500-   ¥1000-
11g     ¥1650-   ¥1100-
12g     ¥1800-   ¥1200-
13g     ¥1950-   ¥1300-
14g      ¥2100-   ¥1400-
15g      ¥2400-   ¥1700-
16g      ¥2800-   ¥1900-
17g      ¥3200-   ¥2200-
18g      ¥3500-     ¥2400-

今回出品の乾鮑は、天然産活鮑を天日乾燥させた自然食品
2〜4年熟成させた物で御座います。
表面に白い粉を噴いたものも御座いますが、昆布成分の
フコイダンによるものです。かびではありません。
お正月に とびっきりの贅沢をなさっては如何でしょうか?

大間屋
 

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| 乾鮑 | 14:54 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |









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